Alembikai (distiliavimo aparatai) – varinis, rankų darbo, skirtas gėlių vandenų (hidrolatų) bei eterinių aliejų gamybai. Alembikai gali būti skirtingų išmatavimų, pats optimaliausias ir tinkamas distiliuoti augalus namuose bei neužimantis daug vietos yra 5L alembikas.